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3张图片“冰皮月饼,是传统式我国中秋佳节食品类。叫“冰皮月饼”的关键缘故是它有别于传统式中秋月饼的制做方法。因全部传统式中秋月饼全是由糖桨保证皮,色调是橙黄色。

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而冰皮月饼的一部分原材料是檽米,做成的中秋月饼外型正圆形白的,是在冷藏箱里存留的哦!” 食物清单主要材料澄粉100克粘米粉30g白砂糖60g食用油40g开水160g细砂糖40g(放进紫薯)辅材紫薯350g栗子350g细砂糖40g(放进栗子)勾馅澄粉40g白砂糖30g清甜味口感别的加工工艺一小时用时一般可玩度精致小冰皮的做法流程1将澄粉50克、白砂糖30克和水80克放进一起加温均匀分布2放进锅中防水防火煮开,時间大概20-25分鐘3紫薯和栗子防水防火煮开4蒸到透明色就煮了5将一半的澄粉放进紫薯中烫均匀分布,6再作重进细砂糖烫均匀分布,栗子馅的做法是一样。做好后用保鲜袋装上7将冰皮的原材料的澄粉、粘米粉、白砂糖和食用油再作放进盆里,把160克的进水份三次重进,用以打蛋器进行加温8加温至凝固,细嫩才可9加温均匀分布后放进碟中摊平,在锅于隔年隔水炖到透明色才可。10随后将冰皮烫均匀分布11皮和馅的占比2:3,那便是冰皮20克、馅30克那样分成,我是用50克的月饼模具。

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12随后冰皮擀厚撕掉馅13用两手夹起收边14放进模貝中15用以模具的情况下,右手扶着按实,左手用劲向拖动,这时候冰皮月饼做好了16制成品小技巧做好的冰皮一定要放进电冰箱存留哦,此外不建议糖尿病患者多不要吃哦!。

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